Menu

Predjedlá

Edamame bôby  6 
yuzu soľ  250 g7,50i

Tuniakové tacos  1,3,4,6,8 
modroplutvý tuniak, chrumkavé nori, sladká sójová omáčka  100 g14,90i

Stonková brokolica  1,3,7,14 
tempura, manchego syr, kimchi majonéza  160 g16,90i

Tatarák z hamachi  1,3,4,6,11,14 
hľuzovkové ponzu, koriandrové stonky  100 g16,50i

Tatarák z lososa  1,3,4,6 
biele korenie, koriander, miso pasta  100 g17,90i

Tatarák z tuniaka modroplutvého  3,4,6 
sriracha, koriander, japonská majonéza  100 g18,90i

Bao, Gyoza

Bao “take it vegan”  1,6,8 
jackfruit, makadámové orechy, nakladaná cibuľka  160 g13,50i

Bao hovädzia  1,3,6,10,11 
trhané hovädzie, japonská horčica, šalotka, mizuna  160 g14,50i

Bao soft-shell krab  1,2,3,11 
panko strúhanka, zelená chilli majonéza, koriander  125 g15,90i

Gyoza údená repa  1,3,7,14 
údená repa, manchego syr, yuzu ponzu  90 g9,50i

Gyoza kačacia  1,6,14 
kačacia pečeň, gochujang pasta, shiso ponzu  90 g12,90i

Gyoza hubová  1,3,6,7 
hľuzovka, umami majonéza, kôpor, manchego syr  90 g14,50i

Gyoza hovädzia  1,3,6,7,11 
zelená chilli majonéza, hovädzie mäso, cesnakový chips  90 g14,90i

Ramen

Kotteri ramen  1,3,6,9,11 
zeleninový vývar, zeleninová gyoza, shitake huby, vajíčko  750 g19,90i

Hovädzí ramen  1,3,4,6,11 
chuck flap, marinované vajíčko, menma    750 g19,90i

Rybací ramen  1,3,4,6,7,9,11 
tuniak, losos, hamachi, krevety, domáce rezance, kôpor  750 g21,50i

Polievky

Hubová miso  1,4,6,11 
wakame riasy, hijiki riasy, edamame, tofu  250 g8,90i

Tom yum krevetový  2,4,6,14 
údené krevety, paradajky, sójové rezance  650 g18,90i

HLAVNÉ JEDLÁ

Chili krevety  2,3,7,11 
tigrie krevety, chili majonéza  220 g20,90i

Kuracie prsia / tofu  1,6,7 
pak choi, shitake huby, maslová ponzu omáčka, hľuzovkový olej  220 g21,50i

Wasabi krevety  2,3,7,11 
tigrie krevety, wasabi majonéza, avokádo, mäta  220 g22,90i

Losos teriyaki  1,4,6,11 
nakladaná redkvička, yuzu, baby brokolica  230 g27,90i

Black cod   1,4,6 
treska čierna, miso omáčka, koreň hajikame  220 g28,90i

Hovädzie mäso na kórejský spôsob  1,6,7,11 
údený pór, sójová redukcia, tapioka  250 g32,50i

Chobotnica  1,3,4,6,7,11,14 
popcorn, wasabi salsa, repa  280 g35,50i

Šaláty

Wakame šalát  1,6,11 
tosaka, wakame, hijiki riasy, tosazu dresing, sezam  150 g17,90i

Tuniak tataki šalát  4,6,11 
žltoplutvý tuniak, jablko, koriander  300 g23,50i

PRÍLOHY

Bao žemličky  1,6 
naparená / vyprážaná   2 ks2,50i

Ryža jazmínová  150 g2,90i

Kimchi  11,14 
kimchi kapusta, jarná cibuľa, sezam  80 g5,90i

Pečená ryža  1,6,11 
shitake huby, koriander   150 g6,50i

Pak choi  1,4,6,11,14 
shitake huby, sezam, chilli  140 g10,90i

Špargľa  1,7,11 
sladká sójová omáčka, cesnakový chips  100 g13,50i

DEZERTY

Matcha kokoska  1,3 
kokosový mousse, matcha pena, pečená čokoláda  150 g8,50i

Marhuľové šišky  1,3,7 
marhuľovo-sezamový krém, sezamový cukor  150 g8,50i

Iasai veterníky  1,3,7 
krém z tonka fazúľ, marhuľový džem, biela čokoláda  150 g9,50i

Arašidové parfé  3,5,6,7 
acidko-čokoládová zmrzlina, arašidové crumble  150 g9,90i

Kinako palacinky  1,3,6,7,8 
pistácie, sušené maliny, ruby čokoláda  120 g9,90i

Rolky

Sladká ebi  1,2,6,11 
kreveta, avokádo, sezam, panko strúhanka  5 ks11,90i

Jackfruit   1,6,11 
avokádo, koriander, špargľa  8 ks16,50i

Avokádo guacamole  1,3,6 
enoki huby v tempure, jalapeños  8 ks16,50i

Tempura   1,3,4,6,11 
Ora king losos, avokádo, panko strúhanka, kimchi majonéza  10 ks19,50i

Wasabi kreveta  1,2,3,6,7,11 
tigrie krevety v tempure, wasabi majonéza, avokádo, uhorka  8 ks20,90i

Kimchi-kreveta  1,2,3,6,11 
kreveta v tempure, kimchi majonéza  8 ks20,90i

Lososový tatarák   1,2,4,6,11 
kreveta v tempure, avokádo, kimchi, sezamový olej  8 ks23,50i

Tuniakový tatarák   1,2,4,6,11,14 
kreveta v tempure, avokádo, kimchi, sezamový olej  8 ks29,90i

Kalifornia s hľuzovkou  1,2,3,6,11 
krab kráľovský, hľuzovka, avokádo, uhorka  8 ks32,90i

Moderné nigiri

Losos  1,4,7 
umeboshi cibuľa, parmezánový chips  30 g6,90i

Hamachi  1,4,7 
wasabi maslo  30 g7,90i

Unagi   1,4,6,7,8 
pesto z thajskej bazalky  30 g8,90i

Modroplutvý tuniak  1,4,6 
foie gras, wasabi kizame, šalotkový chips  30 g9,90i

MODERNÉ SASHIMI 

Losos  1,4,6 
repové ponzu, koriander, amazu repa  100 g13,90i

Hamachi   1,4,6 
hamachi ryba, hľuzovka, ponzu  100 g15,90i

Modroplutvý tuniak  1,4,6 
zelené chilli, reďkovka, cesnakový čips  100 g17,90i

Sashimi 3 ks

Tamago  1,3,4,6  40 g3,90i

Kreveta  2  40 g5,50i

Avokádo  40 g8,50i

Hamachi  4  40 g8,90i

Losos  4  40 g9,90i

Unagi  1,4,6  40 g10,90i

Tuniak modroplutvý akami  4  40 g11,50i

Tuniak modroplutvý otoro  4  40 g11,50i

Tuniak modroplutvý chutoro  4  40 g11,50i

NIGIRI 1 ks

Tamago  1,3,4,6  20 g3,90i

Kreveta  1,2,6  20 g5,50i

Avokádo   1  20 g5,50i

Hamachi  1,4,6  20 g7,50i

Unagi  1,4,6  20 g7,50i

Losos  1,4,6  20 g7,90i

Tuniak modroplutvý akami  1,4,6  20 g8,90i

Tuniak modroplutvý chutoro  1,4,6  20 g8,90i

Tuniak modroplutvý otoro  1,4,6  20 g8,90i

Maki 6 ks

Uhorka  1,6  80 g5,50i

Avokádo maki  1,6  80 g7,50i

Tamago maki  1,3,4,6  80 g7,90i

Kreveta  1,2,6  80 g7,90i

Unagi  1,4,6  80 g7,90i

Losos  1,4,6  80 g10,90i

Hamachi  1,4,6  80 g11,50i

Tuniak modroplutvý chutoro  1,4,6  80 g12,90i

Tuniak modroplutvý otoro  1,4,6  80 g12,90i

Tuniak modroplutvý akami  1,4,6  80 g12,90i