Menu

Predjedlá

Lososový tatarák  ( 3, 4, 6,11) 
Losos,miso,varené vaječné žĺtko  80g11,90

Bao žemla  ( 1,7,10) 
bravčové bruško, arašidy,kimchi  80g6,90

Treska  (4,6,11) 
yuan omáčka,yuzu, pak choi  100g10,90

Hovädzia gyoza  ( 1,6,11) 
sezam,daikon,čierny cesnak  80g9,90

Tuniakový tatarák  (4, 7, 8, 11) 
tuniak, chilli, koriander, majonéza, chipsy zo sushi ryže  80g14,90

Kačací Dim Sum   (1,3,6,11) 
Kačka,kačacia pečeň,shitake  80g9,50

Gyoza údená repa  (1, 4, 7) 
údená repa,kozí syr,yuzu  80g7,90

Domáci nan chlieb  (1, 3,7,11) 
shiso verde salsa,domáci hummus  120g7,90

Kimchi gyoza  (1, 4,6,7,8,11) 
kimchi, gorgonzola, slanina   80g7,90

Rameny

Shio ramen  (1, 3, 4, 6, 11) 
kurací vývar, marinované vajce, bravčové bruško, sofrito  750g15,50

Tonkatsu ramen  (1, 3, 6, 11) 
Bravčové bruško, marinované vajíčko, menma  750g15,90

Kimchi ramen  (1, 3, 4, 6, 11) 
kimuchi šalát, pošírované vajíčko, bravčové bruško  750g15,90

Miso ramen  (1, 3, 4, 6, 11) 
Cícer,marinované vajíčko,kombu,bravčové bruško  750g15,90

Polievky

Rybacie O-suimono  (1, 2, 4, 6, 11) 
dashi vývar, čerstvé ryby, wakame a hijiky riasy, chilli  250g6,90

Miso polievka  (1, 4, 6, 11) 
wakame riasy, domáce tofu, edamame bôby, miso pasta  250g5,90

Tom Yum  (2,4) 
údené krevety,paradajky,rezance  750g10,90

Hlavné jedlá

Hovädzie mäso na kórejský spôsob  (1, 6, 7, 11) 
hovädzí chrbát, sójová redukcia, tapioka  200g19,90

Thajské červené kari  (1,2,3) 
Krevetové tertellini,cesnakový chips,šalotkový chips  200g18,90

Varená treska  (1,6,7) 
nippon dashi,shitake,cibuľový papier  200g19,90

BBQ Chobotnica  (1,2,11,14) 
chilli, sezamový piesok, koriander  150g19,90

Unagi  (1,4,6) 
hľuzovka, karfiol  200g19,90

Kačka  (1,6,7) 
pomaranč,maslo z kačacej pečene  150g19,90

Šaláty

Wakame šalát  (1,6,11) 
tri druhy morských rias, miso dressing, sezam  100g10,90

Dezerty

Kokosový puding  ( 7) 
mliečny karamel, pashion fruit  100g6,90

Japonský vaječný koláč  (1,3,6,7) 
miso créme anglaise, bitter almond ice cream  100g6,90

Parfait z thajskej bazalky  (1,3,7,8) 
rakytníkový sorbet,maliny  100g6,90

Kinako palacinky  (3,6,7) 
gaštan, miso  100g6,90

Marhuľové šišky  (1, 3, 7) 
marhuľovo sezamový krém, sezamový cukor  100g5,90

Genmaicha  (1,3,7) 
zmrzlina z jasmínovej ryže  100g7,90

Matcha veterníky  (1, 3, 7) 
matcha zelený čaj, korenie piatich druhov, biela čokoláda  100g5,90

Moderné nigiri

Tuniak  (1,4,6) 
foie gras, kizami wasab, šalotkové chipsyi  25g6,90

Krab  (1,2,6) 
avokádo,paradajka,yuzu  25g6,90

Thajské bylinky gunkan  (4,6,8,11) 
mignonette, makadamské oriešky, uhorka  25g5,90

Hamachi  (1,4,6,7) 
chilli salsa  25g5,90

Kreveta  (2,6,11) 
tamarind,habanero,koriander  25g5,90

Losos  (3,6) 
cibuľová aioli,konfitovaná paradajka  25g5,90

Unagi  (1,4,6,8) 
úhor,pesto z thajskej bazalky, marinovaná uhorkav sanbaizu  25g6,90

Moderné sashimi

Hamachi  (1, 4, 6) 
čerstvá hľúzovka, ponzu dressing, zemiakový chips  80g12,90

Tuniak   (1, 4, 6, 11) 
sezam, zelené chilli, koriander  80g12,90

Repa  (6,8,11) 
wasabi,shisho dresing,koriander,orechy  80g8,90

Losos  (4,6,11) 
chilli sezam ponzu,jarná cibuľka , údený sezam  80g12,90

Rolky

Tuniakový tatarák rolka  (1, 2, 4, 6, 11) 
tuniak, kreveta v tempure, avokádo, kimuchi pasta  150g15,90

Lososový tatarák rolka  (1, 2, 4, 6, 11) 
losos, kreveta v tempure, avokádo, kimuchi pasta  150g14,90

Rolka z tresky  (1, 4, 6) 
treska marinovaná v miso, miso chilli, pažítka, kôpor  150g14,90

Soft shell krab rolka  (1, 2, 6, 7) 
daikon, pažítka, wasabi, mizuna, uhorka  150g18,90

Roastbeef rolka  (1, 2, 6) 
roastbeef, krevety v tempure, paprika, moromi miso, kizami wasabi  150g10,50

Kalifornia rolka  (2, 7, 11) 
krab kráľovský, avokádo, uhorka  150g18,90

Zeleninová rolka  (1, 3, 6) 
tamago, avokádo, uhorka, mizuna  150g12,90

IASAI SPECIAL ROLL 
každý týždeň iná špecialita šéfkuchára  150g17,90

Sashimi

Hamachi sashimi  (4, 6)  40g6,90

Otoro sashimi  (4, 6)  40g8,90

Chutoro sashimi  (4, 6)  40g8,90

Tuniak sashimi  (4, 6)  40g7,90

Losos sashimi  (4, 6)  40g6,90

Kreveta sashimi  (2, 6)  40g6,90

Sépia sashimi  (6, 14)  40g6,90

Unagi sashimi  (1, 4, 6)  40g6,90

Avokádo sashimi  (6)  40g6,50

Tamago sashimi  (1, 3, 4, 6)  40g5,50

Nigiri

Hamachi nigiri  (4, 6)  20g4,50

Otoro nigiri  (4, 6)  20g5,50

Chutoro nigiri  (4, 6)  20g5,50

Tuniak nigiri  (4, 6)  20g4,50

Losos nigiri  (4, 6)  20g4,50

Kreveta nigiri  (2, 6)  20g4,50

Sépia nigiri  (6, 14)  20g4,50

Unagi nigiri  (1, 4, 6)  20g4,50

Avokádo nigiri  (6)  20g3,90

Tamago nigiri  (1, 3, 4, 6)  20g3,90

Maki

Hamachi maki  (4, 6)  80g6,90

Otoro maki  (4, 6)  80g7,90

Chutoro maki  (4, 6)  80g7,90

Tuniak maki  (4, 6)  80g6,90

Losos maki  (4, 6)  80g6,90

Kreveta maki  (2, 6)  80g6,90

Sépia maki  (6, 14)  80g6,90

Unagi maki  (1, 4, 6)  80g6,90

Avokádo maki  (6)  80g5,90

Tamago maki  (1, 3, 4, 6)  80g5,90